雲丹蓮根(うにれんこん)
990円
岩国蓮根の粘りを利用した蒸し料理
芋ソーメン
880円
山芋をソーメン状に細く包丁した料理
蛸(たこ)のつくね
770円
地自蛸をすり身にしてつくね芋と合わせて炭火で焼いた料理
もちくじら(コロ)
1,650円
鯨の皮をさっと湯引きした料理
蟹(かに)コロッケ
1,100円
蟹の身を炭火で焼いてクリームコロッケに仕上げました
刺身
寿司
オリジナル
料理
珍味
酢の物
魚・貝料理
山菜・串
揚げ物
食事
飲み物